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Aspargo Olivio (Ref 305)
R$3,60
Sementes de Aspargo Olivo, da espécie Asparagus officianalis. Brotos verdes e carnudos com gemas de coloração púrpura de sabor fresco e exclusivo.
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305
- Brotos verdes e carnudos com gemas de coloração púrpura de sabor fresco e exclusivo.
- Os pequenos frutos não devem ser consumidos, pois são tóxicos.
- Remover sempre com cuidado previamente as partes lenhosas que não podem ser ingeridas.
- Farto em vitaminas, sais minerais e considerado um dos legumes mais ricos em proteínas.
- Ótimo rendimento para conserva e venda em maços, produzindo 300 a 400g/planta/ano.
CARACTERÍSTICAS
A época de plantio vai de março a setembro na região Sul do Brasil. São Paulo e sul de Minas Gerais de março a agosto, demais regiões de abril a julho.
- Os pequenos frutos não devem ser consumidos, pois são tóxicos.
- Remover sempre com cuidado previamente as partes lenhosas que não podem ser ingeridas.
- Farto em vitaminas, sais minerais e considerado um dos legumes mais ricos em proteínas.
- Ótimo rendimento para conserva e venda em maços, produzindo 300 a 400g/planta/ano.
CARACTERÍSTICAS
| Tipologia | Brotos |
| Ciclo | 12 - 36 meses a partir da semeadura |
| Luminosidade | Pode ser cultivado em locais ensolarados ou em sombra parcial, desde que haja uma boa luminosidade |
| Cuidados com a irrigação | O aspargo é sensível tanto ao excesso quanto a falta de água |
| Altura ideal para colheita | 12 a 18 cm de altura, cortando os talos com uma faca a aproximadamente 2,5 cm de profundidade. Brotos mais velhos, que começam a "abrir", tornam-se lenhosos rapidamente |
| Peso | 300 a 400 g/planta/ano |
| Uso/Comentários | - A parte comestível, usada na culinária, é o rebento, semelhante ao broto de bambu, que se desenvolve a partir da raiz - É possível plantar aspargo em vasos grandes, mas as plantas geralmente se desenvolvem menos, a produtividade nem sempre é satisfatória |
A época de plantio vai de março a setembro na região Sul do Brasil. São Paulo e sul de Minas Gerais de março a agosto, demais regiões de abril a julho.
