Sementes de Brassica oleraceae da var. botrytis. Couve-flor Piracicaba Precoce de verão, apresenta cabeça de 18-22 cm de diâmetro. Para plantio no verão, ciclo de 100 dias.
A Couve-flor é uma hortaliça exigente em temperatura. Quando se plantam variedades de inverno no verão, estas aumentam o ciclo, podendo nem formar cabeças. Quando ocorre o contrário, as plantas formam cabeças pequenas ainda na sementeira.
A couve-flor é uma importante fonte de minerais como Cálcio e Fósforo. Além disso possui quantidades consideráveis de vitamina C (Ácido Ascórbico) e vitaminas do complexo B. Recomendada para quem segue uma dieta saudável.
Deve ser cultivada sob sol pleno ou meia-sombra, em solo bem drenável, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. Esta hortaliça é exigente quanto a temperatura, devendo ser plantada no inverno. Se plantada durante o verão pode nem formar cabeças. Antes do plantio recomenda-se a aplicação de 30g de NPK e 150g de esterco por cova. Nestas condições as sementes levam entre 5 a 10 dias para germinar.