Couve-Flor Sicília (ref 114)

Sementes de Brassica oleraceae da variedade botrytis. A Couve-flor tem a inflorescência de coloração verde-clara, formato arredondado e granulação fina, é uma planta herbácea, indicada para preparações culinárias. Possui porte baixo, de cerca de 20 a 30 cm de altura.
Folhas volumosas, que cobrem bem os floretes. Seu sabor é um pouco mais doce, leve e cremoso do que a branca. 
Excelente resistência a baixas temperaturas e e condições adversas de clima. Variedade tardia, para colheita no inverno, 80 a 85 dias para colheita. 
Facilmente cultivada em vasos e canteiros.

A couve-flor é uma importante fonte de minerais como Cálcio e Fósforo. Além disso possui quantidades consideráveis de vitamina C (Ácido Ascórbico) e vitaminas do complexo B. Recomendada para quem segue uma dieta saudável.

Deve ser cultivada sob sol pleno ou meia-sombra, em solo bem drenável, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. Esta hortaliça é exigente quanto a temperatura, devendo ser plantada no inverno. Se plantada durante o verão pode nem formar cabeças. Antes do plantio recomenda-se a aplicação de 30g de NPK e 150g de esterco por cova. Nestas condições as sementes levam entre 5 a 10 dias para germinar. Semeadura deve ser realizada preferencialmente de março a setembro no Sul e Sudeste. No restante do país não se recomenda o plantio. 




Imagens de cultivo: ISLA