Sementes de Quiabo Apuim,
Abelmoschus esculentus, Variede altamente produtiva com excelente pós-colheita e com ótima adaptabilidade em regiões de clima quente e ameno. Produz frutos cilíndricos, uniformes, com poucas fibras e poucos fios. Boa tolerância a Antracnose e à Ferrugem.
- Planta vigorosa de excelente produtividade
- Ótimo sabor
- Melhor adaptação em temperaturas quentes e amenas
- Boa tolerância a Oídio
CARACTERÍSTICAS:
Ciclo Verão (dias) |
60 - 70 |
Tipos de Frutos |
Quinados |
Cor das Cascas |
Roxa |
Resistência |
Oídio |
Comprimento comercial |
12 - 18cm |
Uso/Comentários |
- Pode ser consumido frito, refogado ou cozido, no preparo de pratos e saladas frias. Uma dica para evitar a goma viscosa do quiabo, pouco apreciada, é pingar algumas gotas de limão enquanto o estiver cozinhando |
O quiabo (nome científico Abelmoschus esculentus) é uma planta da família da Malva (Malvaceae) e tem origem provável na África. Também é conhecido por outros nomes populares como quimbobô, gombô, quimbombô e gobo.
A parte utilizada na culinária é o seu fruto, uma cápsula cheia de sementes brancas e redondas, numa consistência viscosa.
O preparo culinário é fácil e variado. Não é preciso descascá-lo, basta remover suas pontas. Pode ser preparado cozido, refogado ou frito, mas também pode ser consumido cru, neste caso quando os frutos ainda são pequenos, menores que 5 cm de comprimento. É utilizado no preparo de pratos famosos como o frango com quiabo, o caruru e com a costelinha de porco. Também é saboroso no preparo de saladas frias, com tomate e pimentão.
A planta é arbustiva anual, com caule ereto esverdeado ou avermelhado, e atinge de 1 a 2 metros de altura. É uma hortaliça de clima quente e por isso é uma das cultivares mais bem adaptadas ao clima tropical brasileiro. Temperaturas baixas causam danos aos frutos e impedem o pleno crescimento da planta. A temperatura ideaL é acima de 20ºC, em regiões com temperaduras mais baixas é indicado o plantio em estufas;
Deve ser cultivada em sol pleno, como pelo menos 4 horas de luz solar direta e em solo fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica. O pH ideal do solo está entre 6,0 a 6,5.
O plantio pode ser realizado diretamente no local definitivo ou as sementes podem ser plantadas em pequenos vasos, copos de plástico ou saquinhos, e transplantadas quando atingem de 10 a 15 cm de altura.
O ponto ideal de colheita é quando os frutos estão tenros, bem cheios e firmes e sua ponta quebra com facilidade quando dobrada. Se a ponta apenas dobrar, sem quebrar, é sinal de que o fruto está murcho ou fibroso. A preferência do mercado é para frutos de cor verde intensa e com comprimento menor que 12 cm.
No Sul, sudeste e sul de Minas o cultivo pode ser realizado entre os meses de agosto e janeiro. Já nas demais regiões do Brasil, entre março e outubro.
NECESSIDADE DE SEMENTES PARA PLANTIO:
Espaçamento (cm) Linhas x Plantas |
80 x 50cm |
Nº aproximado de sementes / g |
17 |
Quant. de adubo NPK (g) por co |
30g |
Quant. esterco (g) por cova |
150g |
Germinação (dias) |
4 - 21 |
Imagens de Cultivo: Isla